BAkpao wortel

Bakpao Wortel

Bahan :

Ø  150 gr tepung terigu (protein tinggi)

Ø  100 gr tepung terigu ( protein sedang)

Ø  1 butir telur

Ø  5 gr mentega

Ø  70 gr gula pasir

Ø  70-90 ml sari wortel ( 100 gr wortel mentah dan 50 – 70 air )

Ø  1 buah wortel (diserut)

Ø  1 sdm  yeast (fernipant)

Ø  Coklat

Cara membuat:

1.        Diencerkan fernipant pada air hangat

2.       Dicampur semua bahan, Uleni sampai kalis kurang lebih  15 menit.

3. Dibagi adonan, menjadi 15 ukuran kecil.
4. Diamkan selama ½  jam
5. Dipipihkan,  isi dengan 1 sdt selai coklat dan bentuk sesuai selera
6. Dipanaskan panci kukusan, setelah air mendidih masukkan bakpao dan beri jarak.
7. Dikukus bakpao selama 15 menit ( jangan lupa alasi tutup dengan serbet supaya air tidak menetes )
8. Akhirnya jadi dan rasanya tidak ada aroma wortel tetapi penampilannya jadi menarik orange. Lebih enak ketika masih hangat.